mittenmank

Wie teuer ist vegan wirklich?

mittenmank — Thu, 02 Feb 2012 11:00:02 +0000

Das fragt sich Cara. Und ich dachte mir, ich könne ja mal mitmachen bei ihrem Projekt. WW-Tagebuch schreibe ich eh und Haushaltsbuch ist auch nicht verkehrt. Ich werde also aufzeichnen, welche Einkäufe ich tätige und parallel dazu, was ich esse & wie teuer es ist. Dementsprechend wird es am Anfang des Monats noch einige geschätze Preise geben. Damit das Ganze die Blogleser nicht langweilt, habe ich es in eine eigene Seite verlagert. Wer’s lesen mag, möge mich bitte nach dem Passwort fragen. Cheerio!

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Jeder sollte das einmal gesehen haben

mittenmank — Wed, 01 Feb 2012 15:15:09 +0000

Und egal, was ihr von Musik haltet, das IST toll. Das ist umwerfend, emotional, GROSS. Verbindend. Einmalig.

http://vimeo.com/22960177

Eric Whitacre’s Virtual Choir 2.0. Und bei 4.0 bin ich dabei. Versprochen.

http://virtualchoir.ericwhitacre.com/

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Heiraten – wie Kinder es halten

mittenmank — Wed, 01 Feb 2012 14:37:26 +0000

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sehr unvegan

mittenmank — Wed, 01 Feb 2012 14:28:16 +0000

Der Tag wird aus der Liste der veganen Tage gestrichen. Morgens den restlichen Schokocouscous, heute mittag Obst, Kaffee, Gemüsesaft, Spekulatius (bis dahin noch alles ok) und Putensteak auf Bohnen. Mußte sein. Heute abend macht der HdH Linsen mit Spätzle, das geht dann wieder.

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gebratener Eisbergsalat

mittenmank — Wed, 01 Feb 2012 09:18:39 +0000

Den gab es gestern abend, nachdem ich noch ein paar WW-Punkte über hatte, wußte, dass der Salat weg muß und es so kalt war, dass ich mir dachte, etwas Warmes könne nicht schaden.

Die Zutatenliste ist denkbar kurz. Salat, Tomate, Knoblauch, Öl, Sojasauce, Salz und Zucker.
Ein kurzes Bild, wie die Tomate geschnitten wird.
Für die Weighties unter uns: ein ordentlicher Schuß Öl, darin eine Zehe Knoblauch anbraten. Knoblauch ist immer lecker und hey, Öl muß sein. Verderbt euch nicht den ganzen Spaß am Leben, wenn ihr auch noch anfangt, Öl mit dem Meßbecher abzuwiegen. Der eine Punkt mehr reißt’s auch nicht raus.
Kleingeschnittenen Salat dazugeben, Tomaten dazugeben, salzen, ein wenig Zucker drüberstreuen, alles leicht zerfallen lassen. (Dann rief leider jemand an, was dazu führte, dass der Salat länger garte, als er sollte.) Aber das ist nichts, was ein guter Schuß Sojasoße nicht rausholen könnte. Also, Soße dazu, alles vermischen, essen. Lecker! Auch wenn’s nicht so aussieht .
Und weil ich dann immer noch genügend Punkte überhatte, gab es auch noch WW-Luxus: Cidre und eine Viertel Ritter Sport Marzipan (die ist nämlich vegan).
Tagespunktezahl ausgenutzt & nicht überschritten.
Hat gut geklappt!

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tschilp!

mittenmank — Wed, 01 Feb 2012 08:05:42 +0000

Merkels Bürgerdialog http://t.co/ami8F0tq via @wordpressdotcom

Mittagsaussetzer

mittenmank — Tue, 31 Jan 2012 11:52:46 +0000

Heute beim Beck: Olivo, Kaffee, Süßstoff und … Kaffeesahne. Ich dumme Nuss. Einfach nicht nachdacht beim Einschenken. Naja, ist bestimmt viel B12 drin, gell?

vegan: fast. WW: Olivo hat schätzungsweise 6. Und die Kaffeemilch halt.

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Frühstückscouscous

mittenmank — Tue, 31 Jan 2012 10:11:33 +0000

Heute: Mit Rapunzel-Schokocreme und Orangeat.

Aber: HILFE! Ich kann keinen Brei mehr sehen! Wie haben die das im Mittelalter gemacht? Ich glaube, ich statte nachher dem Würger König einen Besuch ab und esse ne Schale Salat. Oder so.

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Zeug mit Gemuese, eine Variante

mittenmank — Mon, 30 Jan 2012 18:40:29 +0000

Wenn ich fuer Gaeste koche, suche ich mir was Feines raus. Wenn ich fuer mich koche, dann meist unter der Praemisse: „was muss denn weg?“.
Heute abend waren das die Nudeln vom Freitag (von denen ich schon eine Portion zum Mittag hatte) und eine Handvoll Champignons.
Eigentlich war der Plan, veganen Kaeseersatz auszuprobieren. Brot, gebratene Pilze, Kaese drueber. Leider ist der Plan daran gescheitert, dass es im ebl keinen Kaeseersatz gibt, die Verkaeuferin wusste noch nicht mal, dass sowas ueberhaupt existiert. Daraufhin fiel mir Wheaty Chorizo in die Haende, eine „Bratwurst“ aus Weizeneiweiss. Also gab es eine Pfanne mit:
Zwiebeln, Pilzen, Chorizo, Salz (einer der wenigen Tage an denen mein Koerper „Salz“ rief), Pfeffer und, weil mir das Ganze zu trocken erschien, eine Tomate dazu. Vegan? ja. WW: fuer die Chorizo.
Eigentlich wollte ich die Haelfte fuer E. ueber lassen. Aber meine Guete ist das Zeug lecker! Boerps. Wheaty Chorizo, das wird’s haeufiger geben!

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Vegan Probeabo von Peta

mittenmank — Mon, 30 Jan 2012 12:09:07 +0000

Hab mich mal angemeldet, schadet ja nicht.

Und, OMG, das erste Rezept klingt schon sowas von lecker! Schatzele wird’s hassen, muß ich also mal machen, wenn ich alleine bin. Zeit, einen Wochenplan zu machen.

Heute abend: Chor. Morgen WW-Treffen, Mittwoch daheim, Donnerstag Chor, Freitag bis Sonntag Hamburg. Hm. Lohnt nicht wirklich. Da müßte ich eher Salate machen, die kann ich auch schnell mal mitnehmen. Kartoffelsalat mit den Pilzen, die eh wegmüssen, das ist doch mal eine Idee für heute und morgen. Und die Nudeln gibt’s dann entweder Mittwoch (&Donnerstag in der Firma) oder nächste Woche.

Bisher gabs bei mir das altbewährte Marmeladenglas (heute mit Couscous und 1 TL demeter Honig, richtig vegan nicht wirklich, WW-Punkte für den Couscous), Kaffee (bin noch nicht zum Einkaufen gekommen) und jetzt besagte Nudeln von Freitag.

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